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持续数月的外卖大战，让不少人提早 “耗尽” 了全年的奶茶配额。互联网巨子们在这场比赛中，不只推高了订单量、开辟了商场增量，也让吃货们的脂肪和血糖悄然 “飙升”。
不过，作为外卖大战的“急先锋”，奶茶职业无疑是短期最大受益者之一。本年上半年，多家新茶饮上市公司交出了成绩大幅度添加的期中答卷。
仅仅，补助带来的消费影响历来“来得快去得也快”。当商场回归常态化运营，新茶饮职业该怎么样找到久远添加的打破口？
现在，各大城市的奶茶店布满，抢手街区、商圈多个品牌茶饮店同场竞技的状况，也是层出不穷。跟着大城市商场日渐饱满，各新茶饮品牌的扩张速度已远不如前些年，但这一点点不影响它们超强的吸金才能。
8月底，多个上市新茶饮企业连续发表本年上半年成绩，整体呈现出微弱的添加势头。
“雪王”依然是名副其实的王，无论是收入仍是赢利，在新茶饮职业中，均一骑绝尘。
本年上半年，蜜雪集团完结运营收入148.75亿元，同比添加39.3%；归母净赢利26.93亿元，同比添加42.9%。
在营收规划上，仅次于蜜雪集团的是霸王茶姬。最近几年，霸王茶姬从始至终坚持着较高的商场热度，本年4月，在纳斯达克成功上市，成为“新茶饮美股榜首股”。
本年前6个月，霸王茶姬运营收入同比添加21.6%至67.25亿元，但公司成绩没有完结同步提高，归母净赢利反而同比大降38.5%至7.48亿元，为新茶饮上市公司中仅有成绩下滑的品牌。
成绩增速最快的是古茗。本年上半年，公司完结运营收入56.63亿元，同比添加41.2%；归母净赢利更是大增121.5%，到达16.25亿元。
茶百道和沪上阿姨整体体现中规中矩。两家公司上半年营收别离同比添加4.3%和9.7%，但因运营功率的提高、各项本钱的紧缩，归母净赢利别离同比添加37.5%和20.9%。
在头部新茶饮品牌中，首先完结本钱化的“新茶饮榜首股”奈雪的茶，一直面临着较大的成绩压力。
受关店等要素影响，本年上半年，奈雪的茶运营收入同比下降14.4%至21.78亿元，为新茶饮职业上市公司中，仅有营收下降的企业。经过勇士断腕般的持续调整，奈雪总算迎来了成绩大幅好转，但上半年依然亏本1.17亿元。
专心于平价商场的蜜雪冰城，之所以能称王，是由于它背面有巨大的门店规划支撑。
到本年6月末，蜜雪集团已在全球开出5.3万家门店，较上年同期添加了近万家。关于加盟蜜雪冰城和走运咖，商场体现出了较高的热心，蜜雪集团加盟商的数量，从上一年6月末的19310名增至本年同期的23404名。
“雪王”门店规划快速扩张的一起，咱们也看到，有许多加盟商挑选了离场。2024年上半年和本年上半年，加盟门店封闭的数量别离为799家和1187家，关店的绝对数呈现较大的添加。
蜜雪冰城之后，谁会成为新茶饮职业第二个万店品牌？这个答案，总算在本年上半年揭晓。
古茗持续以其一起的区域高密度开店形式快速扩张。本年前6个月，新开门店1570家、封闭305家，净增1265家，期末门店总数到达11179家。
沪上阿姨和茶百道，都已走在冲击万店的路上，但双双呈现出扩张速度放缓的趋势。
本年上半年，茶百道的扩张简直停滞不前，加盟门店仅净增48家，期末门店数量为8430家，较上年同期仅添加了54家。同期，沪上阿姨新开加盟店905家、封闭645家，净增260家，期末门店数量为9412家，间隔万店仅一步之遥。
在新茶饮上市公司中，奈雪的茶是仅有一家以直营为主的品牌。正是由于形式的不同，导致奈雪的茶扩张速度缓慢，且成绩一直承压。为此，公司不得不经过关店来缓解压力。本年上半年，奈雪的茶直营门店数量净削减132家，期末直营店数量为1321家。
本年，多家互联网巨子掀起的外卖大战，在某些特定的程度上影响了茶饮消费，短期补助拉动了新茶饮门店的销售额。
古茗财报发表的多个方面数据显现，本年上半年，旗下门店各项首要运营目标，都较上年同期呈现了出不同程度的添加。单店日均GMV，从6200元增至7600元；单店日均出杯量从374杯增至439杯。
奈雪的茶也体现出相同的同比添加趋势。其直营店单店日均销售额从7200元增至7600元；单店日均订单量从265.9单增至296.3单。
关于外卖大战短期补助对商场的影响，各茶饮品牌都有清醒的知道——有利更有弊。补助一旦落潮，各品牌都将持续回到正常的运营节奏中。
新茶饮品牌在各大城市的竞赛已进入白热化，抢手区域的点位已根本被占有，职业怎么寻求更久远的添加？
要点布局低线城市，到城镇去，下沉、下沉再下沉，简直成为了职业一起的挑选。
比较大城市，低线城市顾客的“奶茶自在”，还远没有正真取得满意，很多空白商场等候去发掘。而在低线商场，加盟商能够较低的本钱开店，日常运营费用可控，有望完结更大的获利空间。
用贱价强占下沉商场的蜜雪集团，仍在进一步下沉。到6月末，其在中国内地的4.83万家门店中，三线.4个百分点。
古茗旗下81%的门店会集在二线及以下城市。本年上半年，该公司持续强化对低线商场的布局，四线及以下城市的门店占比到达25%，较上年同期添加2个百分点。
本年上半年，茶百道在一二线城市的门店数量，都呈现了不同程度的缩短，仅有三线及以下城市坚持添加，尤其是四线及以下城市，门店数量占比已到达26.1%（上一年同期为24.2%）。
经过下沉扩展商场地图的一起，多个新茶饮品牌正在加大对咖啡的布局，企图以品类的拓宽，来寻求更大添加。
蜜雪集团旗下走运咖，运作形式与蜜雪冰城千篇一律，主打贱价、主攻下沉商场。据了解，现在走运咖的门店数量已打破7000家，已成为蜜雪集团的第二添加曲线，正加快向万店跨进。
古茗则挑选了在旗下茶饮门店添加咖啡品类的供给。到本年6月末，已在超8000家门店装备了咖啡机，本年上半年，已上新16款新咖啡饮品。
出海，是各新茶饮品牌寻求添加的更久远布局。现在，各干流茶饮品牌均已在海外商场落子，但更多的是试探性开店。真实算得上开始完结海外布局的只要蜜雪冰城，到本年6月末，其海外门店数量已超越4700家。
