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近来，兰州各大商超的乳制品货架前出现了一道异样的风景线，顾客们纷繁停步选择文创酸奶。这些由甘肃省博物馆与庄园股份联合推出的特征产品，不只包装新颖，还具有马铃薯味、花椒味、苹果味等共同口味，一经上市便敏捷走红，成为文创产品范畴的热点话题，也为兰州文创商场注入了新生机。
周末，城关区美美丽佳超市内人头攒动，庄园股份文创酸奶的货架前更是热闹非凡。这些文创酸奶选用高品质哑光原料的外包装袋，触感细腻，上面印着甘肃省博物馆标志性纹样的标识。包装正面，憨态可掬的“马铃薯子”、幽默心爱的“苹果妹妹”和自带气场的“赢麻了”花椒等农产品卡通形象绘声绘色，非常吸睛。并且，每个口味的包装还选用了共同的主题颜色，马铃薯味是温暖的土黄色系，苹果味是艳丽的红色系，花椒味则是尊贵的紫色系，放在一同让人一眼便能从货架上找到它们。
市民李女士一会儿往购物车里放了五袋马铃薯味酸奶，她笑着和记者说：“一开始就是被这心爱的包装招引了，‘马铃薯子’太萌了，让人不由得想买。想着马铃薯味的酸奶必定很别致，就计划买回去尝尝。成果滋味出人意料的好，马铃薯的绵密和酸奶的浑厚交融得适可而止，家里人都很喜爱。”
一旁正在选择花椒味酸奶的张先生也表明，平常就喜爱测验新鲜事物，花椒味的酸奶让人不由思绪万千，到底是甘旨仍是漆黑照料，现已刻不容缓地想要尝一尝了！并且这是和省博联名的，文明味儿十足，买回去也能给外地朋友尝尝咱们兰州的特征。
超市出售人员称，这批文创酸奶上架后销量一向不错，尤其是周末，常常需求补货。“许多年轻人专门来买，说是要拍照发交际渠道。这包装规划太精巧了，在货架上特别显眼！”
“这次和甘肃省博物馆协作推出马铃薯、花椒、苹果风味酸奶，是咱们一次斗胆的测验。”庄园股份王一菲在承受记者正常采访时表明。据王一菲介绍，为了打造出这款独具匠心的文创酸奶，企业与省博文创团队在包装规划上重复交流、打磨，终究才确认了现在这个计划。
谈及文创酸奶背面的研制故事，王一菲坦言，将传统小吃和本乡食材转化为酸奶产品的进程中，研制团队遭受了不少应战，中心难点在于：“既实在复原本乡风味，又完成与酸奶体系的口感交融，让产品既有回忆点、又好喝”。以此前研制的浆水酸奶为例，其进程就是不断平衡与打破的进程。浆水自身风味极强，带有明显的酸感和特有的草本气味，若处理不妥，极易与酸奶的奶香构成对冲，乃至发生酸涩、寡淡的违和感。其时团队面对两大中心难题：一是风味的精准提纯与交融，需保存浆水清新解腻的实质，一起奇妙处理其略带影响的发酵感，避免与酸奶酸味简略叠加导致酸涩失衡；二是群众承受度的平衡，既要让从小喝浆水的兰州人觉得“对味”，又要让初次测验的人感到“别致又好喝”。
为霸占这一些难题，研制团队投入很多时刻打开风味测验与工艺调整，重复调试浆水的参加机遇、处理工艺与增加份额，终究让浆水的“爽口”与酸奶的“浑厚”达到调和平衡——既突出了地域特征，又未掩盖酸奶自身的口感优势。“这款产品的成功上市，为咱们后续研制马铃薯、花椒等风味酸奶积累了名贵经历。”据王一菲介绍，真实的立异不是简略的风味叠加，而是有取舍地交融，终究要让风味服务于体会，让文明经过口感传递。
谈及此次与省博协作的初衷，王一菲介绍，“土特产不土”系列文创形象与庄园股份的产品理念不约而同。“咱们想要打破人们对农特产品的传统形象，让马铃薯、花椒这些看似一般的食材，以一种新颖风趣的方法出现给顾客。精巧的包装规划是第一步，它可以在第一时刻招引消费的人的注意力，从而让他们乐意懂产品背面的故事和文明。这不只是一种产品立异，更是一种文明传达”。
兰州文旅与农特产品的交融并非一蹴即至，而是一场继续多年、渐至佳境的体系探究，早已在多个范畴结出硕果。以乳制品为例，数年前兰州便首先测验将本地特征农产品融入酸奶之中，推出了皋兰软儿梨风味酸奶与永登苦水玫瑰风味酸奶。软儿梨作为兰州冬日特有的果品，清润酸甜，研制团队经过数十次风味调试与工艺攻关，成功保存其共同果香，完成与酸奶浑厚口感的完美交融；而苦水玫瑰则凭仗浓郁花香，打造出一款花香与奶香交错的共同产品。前期包装虽精约，却已奇妙融入软儿梨枝干纹样、玫瑰剪纸等本乡文明元素，为后续文创深化埋下伏笔。
兰州的文创交融地图远不止酸奶，更延伸至多元消费场景。甘肃省博物馆推出的文物雪糕系列，就是现象级代表作——以铜奔马、驿使图为原型，将厚重前史凝于一口清凉，不只成为游客打卡博物馆的必备品，更让文物以“可品尝”的方法融入现代生活。本年夏日，兰州公交集团推出“公交文创雪糕车”，变身城市活动风景线：构思车身涂装、车内售卖文创雪糕与本乡饮品，让市民和游客在日常出行中体会“边走边品”的文明趣味，为一般公交旅程注入典礼感。
商场对这些交融产品反应火热：软儿梨、玫瑰酸奶长时间稳居本地商超特征饮品的销量前列，既是市民日常之选，也是游客伴手礼的抢手；2024年，庄园股份浆水酸奶系列低温产品销量完成明显地增加，在抖音、小红书等渠道曝光量高达1.3亿次，显示出强壮的品牌热度与商场接收度。这些前期实践，从产品研制、文明注入到场景立异，为此次省博与庄园股份的联名文创酸奶奠定了厚实根底，也印证了兰州“农文旅”交融形式的可行性与宽广潜力。
此次文创酸奶的出圈，是兰州在交融道路上的又一次深化与跃升。它既连续了“本乡食材+文明IP”的中心逻辑，更经过包装规划与风味研制的两层晋级，推进交融走向更深层次。未来，跟着更多跨界协作的打开，兰州有望打造出更多深植地域文明、兼具审美与实用价值的产品，让黄河文明、丝路故事借由愈加鲜活生动的载体，走进更宽广的人群与商场。
