乐鱼体育娱乐app:
霸王茶姬、蜜雪冰城、茶百道、7分甜、皮爷咖啡等数十个品牌都在推，从茶饮到咖啡，从惯例款到区域限制，上新一款接一款。
其间茉莉奶白的针王苹果已卖出980万杯。各大博主争相做“苹果奶茶测评”，“苹果不是无聊的生果”线亿。
霸王茶姬在四川与西藏门店推出川上行歌，将红玉红乌龙与三门峡苹果组合，网友喊话“强烈要求全国上架”。
在蜜雪冰城，顾客买恣意两款苹果饮品，并喊出“你是我的小苹果”，就能获赠1元零食，带动苹果奶绿、苹果冰美式继续畅销。
茶百道则更新了每日苹果奶绿配方，下降甜感，复原实在苹果风味，官方账号带头解锁躲藏喝法，增加马蹄爆爆珠等小料丰厚口感。
此外，立秋前后，7分甜推出红苹果茉莉、红苹果蜜柚；混果汁联动悦木之源，上别致观红苹果；马伍旺饮料厂打造红苹果系列；佐敦道推出红苹茉莉。
7月皮爷咖啡推出甜心苹果奶砖拿铁，用阿克苏苹果果酱调配奶砖冰淇淋，粉丝直呼“冷艳”。
比星咖啡上线红肉苹果系列，包括苹果树下、红苹果气泡冰萃、红苹果茉莉冰茶3款饮品；COSTA推出不止一颗苹果系列，宣称“每杯果汁含量大于1颗苹果”。
咖门饮力实验室计算的上新多个方面数据显现：进入2025年，每月都有近10款苹果饮品露脸，4月呈现19次，7月达18次。
群众印象中，它口感平平，短少共同的风味。在饮品研制中，苹果常作为平衡其他生果风味的副角。
现在却成为顾客的新宠。交际平台上，“苹果奶茶测评”成流量暗码。在小红书上，“苹果不是无聊的生果”线亿次。
苹果已然成为门店的销量担任。茉莉奶白的针王苹果自2024年8月上市以来，销量已打破980万杯。
LINLEE林里相关担任这个的人说，本年6月，苹果冰柠茶和苹果水牛乳奶茶上线首周带动门店全体出售，果柠茶和轻乳茶两大品类的销量也有了明显提高。
爷爷不泡茶方面泄漏，其红苹果系列首月销量打破83万杯，尝鲜会员占比达100%，最高峰时一个月卖断货三次。
“HPP保鲜技能与供给链系统的老练齐备，让苹果完成了更多构思调配。”资深饮品研制林静贤介绍。
早年，苹果在鸡尾酒调饮中运用较多，常依靠进口常温果汁或鲜榨果汁，前者风味丢失严峻，后者易氧化变色。
“上一年开端，上游呈现了许多冷冻果浆和HPP苹果汁，而且价格适中，有用处理了苹果的氧化和口感问题，更便利门店运用。”独立研制梁永基说。
7分甜相关担任人共享，现在大多品牌直接和新疆、山东等主产区的果园协作，保证秋冬季鲜果供给安稳；有的品牌鲜果当日送达门店，现切现做。“比方参加带皮苹果丁，就能丰厚口感层次，让饮品更有特征。”
LINLEE林里相关担任人指出，苹果富含膳食纤维与维生素，能凸显饮品“轻担负”特点，符合当下花了钱的人低糖、天然质料的寻求。
7分甜相关担任人说到，苹果的抗氧化特质可强化产品功能性联想，让健康特点更直观。
苹果常作为果蔬饮品中的协调性元素，平衡其他果蔬的酸涩。而在果奶品类中，苹果的酸甜与牛奶的浑厚结合，清新不腻、风味共同。本年，不少品牌推出了苹果奶绿、苹果冰奶等产品。
苹果洪亮酸甜，冷热饮场景都适配，再加上“秋季应季生果”的标签，符合花了钱的人新鲜的寻求。
而且，在群众认知中，苹果标志着安全、团圆等夸姣涵义，也能结合品牌营销活动引发消费共识。
苹果还自带 “反差感”。“当我们都在重复葡萄、水蜜桃等抢手生果时，跳出结构做苹果，论题天然就来了。”梁永基说。
面临立刻就要降临的秋冬季，研制圈遍及对苹果饮品持乐观态度，以为其仍具有巨大的开发价值。
一方面，能重视不同种类，发掘产地价值。比方LINLEE林里的苹果泡泡啤就运用了阿克苏苹果、山东红富士双果拼配，增强果味与甜度。
林静贤指出：“苹果作为可冷可热、可酸可甜的包容性质料，其高兼容性为开发供给了宽广空间——既可探究小众生果的调配或许，也可结合香料等元素，深度发掘苹果的风味价值。”
苹果与酒饮的调配也是一种立异思路。茉莉奶白在上海推出限制特调“针王百利甜”，运用苹果汁与草莓风味百利甜酒组合，叠加茉莉针王茶汤、牛奶、厚椰乳等元素，打造出丰厚口感层次。
不再一味寻求别致影响的风味，而是更垂青对根底食材的深度开发，从头演绎群众生果的价值。
